お茶体験

 地域の方のご厚意で、お茶の葉を摘ませていただくことになり、3年生がお茶づくり体験をさせてもらいました。もちろん、定さんが一緒に来てくださって、摘み方、作り方を教えてくれました。

まずはお茶の葉っぱを摘むところから。音楽の時間に習った「茶摘み」の歌を歌いながら、いい調子です。

上のほうの柔らかいところを摘んでいきます。でも、お天気の関係で摘むのが遅くなってしまったので、ちょっと堅そう。

持って帰って、家庭科室で広げます。

摘んできた葉っぱに汚れがないか、虫がついていないか見て、きれいなものをより分けていきます。

そして、葉っぱを蒸し器で蒸します。蒸し方によって、出来上がりの味も違うそうです。

そして蒸しあがったものをガーゼに包んで、もみます。

しっかりもんだ葉っぱを広げて乾かします。

これを2回繰り返して、いよいよ今日、お茶を飲みました。

定さんはもちろん、先生たちも招待してくれました。

フライパンで焙じたので、家庭科室いっぱいに香ばしいにおいが広がっていました。

お茶の味は…。

「ちょっと苦い」と言って残す子もいましたが、自分たちで作ったお茶を楽しんでいました。お茶の葉の残りを袋に入れて持ち帰っていますので、またご家庭で楽しんでくださいね。